Нормативная документация:ГОСТ 31657-2012 Срок реализации для охлаждённой:При t от -1 С до +1 С 4 суток Квант заказа:10 кг. Индивидуальная упаковка:лоток, упакованный стрейч-пленкой Пищевая ценность:Белок 14.0, Жир 13.0 Энергетическая ценность:173ккал/720 кДж